Valentinesdagen!

MMMM! Efter en härlig middag med potatisgratäng och fläskfilé, sen en tupplur, snek jag mig ut i köket...

Det var dags att kokkelera lite. . Göra något sött och romantiskt till min goda make. Det är tross allt vår första alla hjärtans dag som gifta..

Jag hittade fram de två söta hjärtformarna Robban köpte som en överraskning tidigare i veckan.. Smorde dem och satte ugnen på 160 grader..

Smälte 100 gram choklad i vattenbad.. 80 gram smör smältes och 80 gram socker tillsattes..

Blanda smör/socker och chokladen, och sen 1 dl mjöl... och tillslut 3 små ägg röras i en och en..

In i den varma ugnen i ca 15 minutter...

Efter 15 minutter har de en fin yta och är flytande inuti...
Med lite florsocker, kakao och hallon är de klara för att njutas.. Mums va gott!

Och vips har man en jätteglad äktemake!

/Siggedarling

Min födelsedag.. i morgon!!

Hej og hopp!

I morgen er jeg närmere 25 enn 20. Og det skal feires med familie og de venner som finner ut å ta seg veiene forbi her i morgen.

Robban skal lage Korvstråganoff med ris (falukorvgryte..?) og jeg holder på å baker en amerikansk sjokkoladekake, som jeg smakte i julen. Den er riktig mjuk og saftig! Mums!

Og riktig frosting skal det også bli. Jeg elsker og bake og det er morsomt å bake noe som man ikke har laget för! :)

I dag brukte jeg opp resten av mine julpresangpenger. Det ble:

et par langrennski (Emmaus, seconhand) 25 kr

Nye staver fra intersport 135 kr

3 forskjellige stoffer så jeg kan sy litt 30 kr.

Posering med nye staver og nye (gamle) ski! Man kan også nye av synen av vår fine tjukk-TV! :P

I går var jeg også på litt shopping, på en annen secondhand butikk, Kupan. Jeg trodde den stengte kl 14 (som det står på nettet) og ca 13:30 kom jeg på det og sprang fra centrum till dit den lå.. Men da jeg kom fram varm og svett etter å ha löpt i ca 10-15 minutter i kulde og snö (takk og lov at jeg hadde joggeskoene på meg!) så jeg at den har oppe till 18:00 alle ukedager. Jaha!

Jeg fant ikke gamle rottefellaskiskor som jeg så etter, men fant en fin liten lue/hatt, en morsom guldglittrende topp, lommespeil og et mönster til å sy et skjört. For 100 kr. :) Nice prize!

T.v: Jeg prövde å pose veldig sånn "blogg-bertete" etter min mening synes jeg att jeg klarte det!

T.h: Hatten, mönsteret og toppen... (som jeg så vidt kommer in i, men snygg är den!! :)

Nå må jeg faktisk komentere att det lukter UROLIGGODT her! Kaka som er i ovenen ser ursmaskig ut!!

Jeg får ta bilder av den og poste seinere :P

Appropo skisko, fant et par på blocket.se som har blitt sendt fra trollhättan i dag :) Jippi!

Det ligger så mye snö nå og det liksom klör i kroppen for jeg vil ut og leke og stå på ski! Det neste jeg köper burde kanske väre en termodress så jeg ikke skal fryse på tur ;).

Julebaking og en ny stol :)

Julen närmer seg. Vi har allerede baket en del.. men av en veldig mystisk grunn blir allt borte.. Så nå tenkte jeg at jeg skulle forsöke bake noe nytt som jeg ikke har bakt för. Robban har en himla bra "julbakbok" så jeg fant en oppskrift på Julstärnor, sånne som jag har spist i Finland for lenge siden.. Det er vel sånn cirka det beste de har der. Butterdeig med syltetöy i midten formet som en stjerne. I Finland bruker de plommesyltetöy, men jeg tenkte jeg skulle pröve med appelsinmarmelade. Apelsin er passe julete :P

Jeg var ute en tur ned til centrum i dag for å finne en fin gave til Robban. En skikkelig fin man-bag tenkte jeg.. Men fant bare en som ikke var superfin.. og som var way out of budget.

Jeg elsker second-hand butikker og tenkte gå innom emmaus for å se om det var noe fint der. Der er det billig og de har masse spennende saker, fra klär, töy, möbler, kjökkenting og allt mulig rart.. Jeg fant en kontorsstol! Robert har önsket seg det kjempelenge. Han har siittet på en hard kjökkenskol till nå. Med en pute på.. litt klundrete å gå fra dataen til keybordet med den.

Så var det store problemet.. Hvordan i all verden skal jeg få med en kontorsstol hjem? Samme vei som jeg kom.. med bussen? Tror ikke jeg er så söt at jeg kan overtale bussjåfören til å ta med en stol.. ihvertfall ikke på en lördag da det er så mange folk på byn..

Jeg ringte Robban og sa att jeg hadde funnet en stol og at jeg ville gi den til han men visste ikke helt hvordan. Jeg vet jeg avslörte presangen, men tror ikke det hadde blitt så lett å holde den hemmlig på våre 53 kvm hjemme :P

Jeg fikk heldigvis tak på en kjempesnillvenn med bil som kjörte meg gjen med stolen. Hun skulle faktisk en tur til Teleborg i dag, så det passa jo bra!

Det ser bedre ut med denne enn med en kjökkenstol i tre, og den er mye mer behaglig sier min glade mann. :)

/Siggedarling

Amerikanska cookies!

Detta är ett recept från en amerikanska, Susan, som lagar riktigt supergoda cookies!

(lägger ut denna för att jag själv vet var jag har receptet på lördag då jag tänker baka :)

Här är två recept:

Chewy Oatmeal Chocolate Chip Cookies
1/2 cup butter, softened or use 1/2 cooking oil
1/4 cup unsweetened applesauce
1 cup brown sugar (or use raw sugar & add 2 Tb. dark molasses or dark syrup)
1/3 cup white sugar
2 eggs
1 tsp. vanilla (about 2 tsp. vanilj socker)
1 1/2 cup white flour
1 tsp. salt
1 tsp. baking soda
3 cups oats
1 cup chocolate chips
1/2 cup chopped walnuts
1/2 cup raisins (optional)

In a large bowl, cream together the butter, applesauce, brown sugar and white sugar until light and fluffy. Add the eggs one at a time, beating well with each addition.
Combine the flour, salt, baking soda, and vanilj socker, then gradually stir into the creamed mixture. Finally, stir in the oats, raisins, nuts and chocolate chips. Drop by rounded spoonfuls onto the cookie sheet. Bake 8 to 10 minutes in a preheated oven at 350F or 175 C. Cool on baking sheet 5 minutes then remove to a wire rack to cool.

Chocolate Chip Applesauce Cookies
1/2 c. oil
1 c. unsweetened applesauce
2 eggs, lightly beaten
2 tsp. vanilla
1 c. flour
3 tsp. cinnamon
1/2 tsp. salt
1/2 tsp. nutmeg
1/4 tsp. ground cloves
1 cup dry instant oatmeal
1 1/2 c. chocolate chips
1/2 c. chopped walnuts (optional)
Blend dry ingredients together. Add liquid ingredients to beaten eggs. Combine everything, then add the chips and nuts. Drop onto cookie sheets with a spoon. Bake at 370 F for 10 to 12 minutes. Yields approx. 46 cookies

Sigrids havrerutor!

Jag älskar att baka och laga mat.

Jag tänkte jag skulle hinna baka lite bröd innan jag åker på jobbet.

Jag har hittat ett jättegott recept på Havrerutor. (Alle hjerters kokebok, Magnusson & Klein 2008)

Jag tänkte denna gången göra om lite på recetet, så nu blir det Sigrids havrerutor. :)

3 dl havregryn

2 dl havrekli + litt till att dryssa på sen

6 + 3 dl vatten

50 g jäst

3 ss rapsolja

2 ss honung

1 ss brödkrydda

1/2 dl sesamfrön

1/2 dl solrosfrön

1 ts salt

ca 1,5 l vetemjöl

1. Ha hvarekli och havregryn i en bunke. Slå över 6 dl kokende vatten över och låt svälla i några minuter. Bland så inn 3 dl kallt vatten. Låt blandingen avköla sig till 37 grader.

2. Tillsätt jäst, rapsolja, honung, salt, sesamfrön, solrosfrön och krydda.

3. Bland allt gott, tillsätt mjölet lite i taget. Arbeta degen smidig.

4. Täcka till degen och låt den jäsa i 30 min.

5. Kna degen (som vi säger på norska), arbeta med degen på köksbordet och kävla ut den. Lägg degen i en smurt långpanne. Tryck degen gott ut i kanterna.

6. skär ut 30 rutor med en skarp kniv.

7. Jäsa i 30 min.

8. Pensla på lite vatten och dryss över lite havrekli.

9. Gräddas i midt i ugnen i ca 20-25 minuter. 200 grader.